体力づくりの為に週末は1万歩を目標にお散歩をしております。
でも、10キロくらい歩かないと1万歩までいかないんですよね！
飽きないように普段と違うお散歩コースにかえたところ、
スーパーを見つけました。
お肉が売りのスーパーです。
塊り肉が比較的お安く販売されているので
思わず買ってしまいました。
豚肩ロースは低温調理でローストポークにしました。
（120℃で1時間焼くだけ。簡単。）
肉がうっすらピンク。でも火が入っているという。いい感じに出来上がりました。
別の日には鴨肉を焼いてみました。
こちらも固くならないように低温調理しました。
（赤いのはドリップではなく赤ワインソースです。）
また作ろうと思います。
東京支店工事部 池澤
